Bonjour Gaudin
Des spécialistes de ce type de prestations existent dans pratiquement toutes les régions.
Ils vous accompagnent dans votre projet et effectivement peuvent vous aider, voir vous prêter du matériel pour exploiter votre établissement. En passant un contrat avec ces entreprises vous vous engagez à commander une quantité définie à l'avance de fournitures boissons et cafés. A des tarifs calculés en fonction de votre débit. La location et l'entretien des équipements sont donc compris dans le prix de vente.
Vous avez entre autre
http://www.france-boissons.fr/ Qui n?est peut-être pas présent dans la Bretagne centrale ?
http://www.distriboissons.com/ plutôt implanté dans le sud de la Bretagne.
Et très certainement d'autres distributeurs locaux proche de chez vous.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr