Cafetière à piston : qu'en penser ?

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François

mercredi 1 septembre 2010

Connaissez-vous ?
L'utilisez vous dans votre établissement ?

En effet j'envisage d'utiliser ce type de cafetière dans mon établissement je trouve le concept sympathique et généreux pour peu d'investissement. Il paraît que les vrais experts de café l'utilisent car c'est le système qui permet de mieux en faire ressortir les arômes ?

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 6 septembre 2010

Cafetière à piston
Bonjour François

Comme vous, j’attendais la réponse d’un professionnel qui l’utilise. Mais je pense que très peu d’hôtels ont opté pour ce type de cafetière. Peut-être des petites structures familiales car ce système utilise beaucoup de café et ne se nettoie pas très facilement.
S’il y a d’autres avis je suis preneur.

Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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François

lundi 6 septembre 2010

personne ne connait ?
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l'aubergiste

lundi 6 septembre 2010

c'est ca
J'ai utilisé ce système lors de mon premier stage d'école Hôtelière, c'était à l'Atlantic Hôtel à Wimereux, et c'était en .....Ah oui déjà....81/82 !!!!
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François

lundi 6 septembre 2010

Et vous en pensez quoi ?
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l'aubergiste

lundi 6 septembre 2010

Systeme desuet
Une excellente machine expresso avec un excellent café s'impose aujourd'hui.

Ce n'est que mon avis , et je le partage

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