Bonsoir,

Oui, il ne faut pas en deduire.
Demandez à votre comptable.
Sinon redressement urssaf.
C'est ce qu'il contrôle en premier

Cordialement

Il ne faut pas les déduire mais donner l'équivalent à 3.49 € ?

si mr table ne le sait pas, demandez au centre de formation ou aux syndicats professionnels

Tout est là !
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/contrats-travail/117-13-Smic-des-apprentis-a-jour-au-1er-janvier-2013.htm

Évaluer les avantages en nature

Les avantages en nature dont bénéficie l'apprenti peuvent être déduits du salaire dans la limite de 75 % de la déduction autorisée pour les autres travailleurs (art. D.6222-35).

- Nourriture
Un apprenti travaillant 5 jours par semaine et présent 22 jours par mois a droit à 44 repas. Il consomme un repas par jour ce qui donne :
22 repas à 3,49 € x 75 % = 57,59 €
22 repas (indemnités compensatrices à 3,49 €) = 76,78 €
Total = 134,37 €

Précision : même pendant la semaine de cours en CFA, l'employeur doit verser l'indemnité nourriture à son apprenti.