×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Kpmg

#kpmg


Les restaurateurs sont optimistes mais vigilants pour 2023

Les restaurateurs sont optimistes mais vigilants pour 2023

S'ils ont fait face à l'augmentation des coûts et à la pénurie de personnel et se réjouissent du retour des clients dans leurs établissements, les restaurateurs restent prudents quant à leur capacité à maintenir leur rentabilité, notamment en raison de l'augmentation des coûts de l'énergie, expliquent KPMG, Gira et L'Addition, qui publient... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 23 janvier 2023 15:48
Une reprise confirmée en 2022 pour l'hôtellerie française malgré les incertitudes, affirme KPMG

Une reprise confirmée en 2022 pour l'hôtellerie française malgré les incertitudes, affirme KPMG

Lors de la présentation de l'enquête annuelle réalisée par le cabinet d'étude, le 4 octobre, Stéphane Botz, associé et directeur national KPMG Hospitality, a salué les performances du secteur qui a réalisé un bel été pour atteindre les niveaux de 2019. Toutefois, l'augmentation du coût de l'énergie et le contexte géopolitique ne peuvent qu'inciter... [+] Lire la suite

Conjoncture - mardi 4 octobre 2022 13:33
L'expérience client plébiscitée chez Mercure et Ibis

L'expérience client plébiscitée chez Mercure et Ibis

Dans la 3e édition de son baromètre Customer Experience Excellence, le cabinet KPMG hisse Mercure et Ibis dans le top 5 des champions français de l'expérience client. Pourquoi ces marques hôtelières séduisent tant ? Le groupe Accor répond. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 9 décembre 2021 11:05
Le succès du slow tourisme renforcé par la crise sanitaire

Le succès du slow tourisme renforcé par la crise sanitaire

L'étude annuelle de KPMG France, consacrée à l'industrie hôtelière à travers l'Hexagone, fait état d'une lente reprise et d'une tendance à un tourisme orienté vers le mieux être, la déconnexion et un retour à la nature, qui a le vent en poupe. Décryptage. [+] Lire la suite

Conjoncture - jeudi 7 octobre 2021 11:05
Le tourisme d'affaires reprend quelques couleurs

Le tourisme d'affaires reprend quelques couleurs

Événements et salons sont de retour à Paris et en régions, même si parfois c'est sous une forme resserrée ou hybride. La clientèle d'affaires revient peu à peu mais, pour le cabinet KPMG France, la réelle reprise ne se fera qu'en mars 2022. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 21 septembre 2021 11:05
Une reprise lente accompagnée de changements radicaux

Une reprise lente accompagnée de changements radicaux

 Alors que le couvre-feu se durcit dans le Grand-Est de la France, on parle de "prémices d'une reprise" en juin 2021, mais pas de réelle dynamique avant 2022, avec une relation client à panser et repenser. C'est ce qui ressort des propos croisés d'un consultant du cabinet KPMG avec ceux d'un enseignant-chercheur en gestion. [+] Lire la suite

Conjoncture - mardi 12 janvier 2021 14:48
Hôtellerie : l'année de tous les dangers

Hôtellerie : l'année de tous les dangers

Loyers impayés, licenciements programmés, moral des équipes au plus bas : la crise sanitaire met à genoux l'hôtellerie en France. La dernière étude du cabinet KPMG parle de "risques de faillites en 2021", mais certains restent optimistes. État des lieux. [+] Lire la suite

Conjoncture - mercredi 7 octobre 2020 17:05
Pas de sortie de crise avant septembre pour les hôteliers parisiens

Pas de sortie de crise avant septembre pour les hôteliers parisiens

Avec un taux d'occupation moyen qui ne dépasse pas les 10 %, l'hôtellerie parisienne souffre au lendemain du confinement. Les experts du secteur n'envisagent pas d'amélioration avant l'automne. Mais, dans les autres régions, ils se disent plutôt confiants pour la saison estivale. Explications. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 15 juin 2020 09:52
KPMG : "Quels leviers pour une relance du secteur de l'hôtellerie ?"

KPMG : "Quels leviers pour une relance du secteur de l'hôtellerie ?"

Dans une analyse publiée le 17 avril, le cabinet d'audit et de conseil liste six facteurs clés de succès pour surmonter la crise : attirer les clients, valoriser les équipes, sécuriser l'activité, piloter la trésorerie, rassurer les consommateurs, et engager des projets de fond. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 17 avril 2020 17:29
L'industrie hôtelière française reprend des couleurs

L'industrie hôtelière française reprend des couleurs

L'année 2017 marque un rebond dans la fréquentation hôtelière en France et un retour à la hausse des prix moyens. De bonnes nouvelles issues de l'étude 'L'Industrie hôtelière française en 2018', menée par KPMG et rendue publique le 25 septembre 2018. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 27 septembre 2018 12:35

Journal & Magazine
SOS Experts
Une question > Une réponse
Accompagnement pour l'acquisition et la transmission
par Adeline Desthuilliers et Mahmoud Ali Khodja
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Paul Pairet, Top Chef et le Crillon

La vente à emporter : s'y (re)mettre, ou pas ?

Le Carlton de Cannes rouvre ses portes après deux années de fermeture

Ces restaurateurs qui ont su rebondir avec brio

Le récap info de la semaine

  Derniers commentaires

Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant

Éric Guérin : un management épanouissant

Gérard Pélisson : de Novotel à Paul Bocuse

Michelin France 2023 : 3 étoiles pour Alexandre Couillon

Disparition de Gérard Pélisson, cofondateur du groupe Accor

  Dernières questions sur SOS Experts

Changement temporaire de statut

Ethylotests : sont-ils obligatoires à la vente pour un tabac ?

Salaire minimum cadre autonome : que recouvre-t-il exactement ?

Vendre un fond de commerce à ses employés

Arrêt maladie Covid : doit-on appliquer le maintien de salaire ?