Chef de Partie H/F-Service en fermeture REJOIGNEZ NOTRE GROUPE FAMILIAL! MissionLe Wepler, brasserie emblématique de la Place de Clichy depuis plus d’un siècle, incarne l’esprit des grandes brasseries parisiennes. Nous y proposons une cuisine française traditionnelle, généreuse et authentique, dans un cadre chaleureux et vivant. Nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F, dynamique, motivé.e et souhaitant évoluer au sein d’une véritable institution ! Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous effectuez toutes les tâches nécessaires au bon déroulement du service et à la qualité des assiettes : préparation, mise en place, vérification de la qualité et de la quantité des produits. Vous êtes responsable de votre partie, aussi bien en termes de gestion de l’équipe que d’organisation : suivi des stocks, propreté, entretien du matériel et respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Fin.e connaisseur.se des termes culinaires et des techniques de cuisson (viandes, poissons, légumes), vous réalisez les plats dans le respect des fiches techniques, et ce conformément aux commandes des  ProfilTitulaire d’un CAP Cuisine Une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable  Dynamique, rigoureux.se, organisé.e et autonome  Vous avez le sens des responsabilités et l’esprit d’équipe, indispensables en fermeture. Ce que nous proposons : CDI – 39h/semaine  Horaires de fermeture : 16h00 – 00h33, sans coupures  2 jours de repos consécutifs en semaine ; Repas au sein du restaurant ; Primes d’intéressement et de participation  De réelles opportunités d’évolution au sein de la maison ou du groupe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.