Restaurant semi gastronomique situé en Périgord Noir recherche en CDI : CHEF DE CUISINE expérimenté ou très bon SECOND DE CUISINE pour diriger une brigade. Vous serez en charge de : . l'élaboration des cartes saisonnières . supervision, coordination et formation du personnel attaché à la cuisine . gestion des plannings ainsi que des postes de travail . gestion des fournisseurs, des commandes et des stocks CHEFS DE PARTIE ou BONS CUISINIERS pour compléter l'équipe. Poste de 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, mutuelle d'entreprise. Logement possible, salaire motivant.