Rejoignez une maison de montagne authentique face au Mont-Blanc Situé à Cordon, dans un cadre exceptionnel face au Mont-Blanc, l’Hôtel Les Roches Fleuries est un hôtel-restaurant de charme 4 étoiles où convivialité, qualité et passion du métier se rencontrent au quotidien. Notre restaurant met à l’honneur une cuisine généreuse et raffinée, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Engagés dans une démarche responsable, nous privilégions les circuits courts et le travail de produits de qualité. Au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante, nous recherchons aujourd’hui un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et impliqué(e), prêt(e) à apprendre et à évoluer aux côtés du Chef et de la brigade. Possibilité de logement sur place. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation et au bon déroulement des services. Vos principales missions seront : • Appliquer les consignes transmises par le Chef et les Chefs de Partie • Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place • Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l’établissement • Participer au contrôle, à la réception et au stockage des marchandises • Contribuer au bon déroulement des services et à l’envoi des plats dans les délais souhaités • Veiller à la propreté et à l’entretien de votre poste de travail, du matériel et des espaces de cuisine • Intégrer progressivement les techniques de production et développer vos compétences culinaires • Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité HACCP Profil recherché • Vous disposez idéalement d’une première expérience réussie en tant que Commis de Cuisine • Vous êtes motivé(e), dynamique et avez envie d’apprendre auprès d’une équipe passionnée • Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’adaptabilité et d’organisation • Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et impliqué(e) dans votre travail • Vous aimez évoluer dans un environnement stimulant et convivial Pourquoi nous rejoindre ? • Un cadre de travail exceptionnel face au Mont-Blanc • Une cuisine tournée vers les produits frais, locaux et de saison • Une équipe soudée, jeune et bienveillante • De vraies possibilités d’apprentissage et d’évolution • Une ambiance de travail humaine et stimulante • Possibilité de logement Vous souhaitez évoluer dans une maison où passion, transmission et esprit d’équipe sont au cœur du quotidien ? Rejoignez l’aventure des Roches Fleuries et participez à une belle expérience humaine et culinaire.