Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
20 - AJACCIO
Hôtel CAMPO DELL ORO **** Ajaccio cherche second de cuisine .
Vos missions :
Assister le chef dans la préparation, la production et l'envoi des plats.
Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place.
Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
Garantir l'application des normes
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