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La traçabilité est un élément
fondamental dans le secteur alimentaire. Elle passe notamment par l'étiquetage
qui permet d'être conforme à la loi mais aussi d'organiser au mieux les
produits et réduire les pertes. Avec l'entrée en vigueur d'une nouvelle
directive rendant la déclaration nutritionnelle obligatoire, l'objectif est
avant tout de permettre aux consommateurs de comparer les denrées entre elles
et de choisir les aliments adaptés. Brother accompagne les professionnels dans
cette démarche et propose désormais des imprimantes éditant des étiquettes en
deux couleurs. En imprimant en noir et rouge, le client sera attiré par la
transparence des informations données qui auront toute leur importance.
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