Les Maîtres Restaurateurs Thony Billon et Guillaume Nierenberger qualifiés pour la finale du Panier Mystère C'était la 5ème et dernière phase qualificative du concours le Panier Mystère, dédié aux chefs Maîtres Restaurateurs. Elle s'est déroulée dans l'Est, dans le cadre du salon... vendredi 23 mars 2018
Postuler au titre de Maître restaurateur Les dirigeants cuisiniers ne sont plus les seuls à pouvoir postuler à ce titre, le seul décerné par l'État pour la restauration. La refonte du titre depuis le décret n°... jeudi 15 mars 2018
Ça vous est arrivé : "J'ai rouvert mon restaurant après un incendie" Suite a un incendie ayant totalement détruit les cuisines, le restaurant a rouvert après plusieurs mois de travaux. Le propriétaire, Florian Del Burgo, n'a jamais baissé les... jeudi 1 février 2018
