La polenta est un produit sec avec une date de durabilité minimale (DDM). Vous pouvez donc, en théorie, l’utiliser, car il n’y a pas de risque sanitaire. En revanche, le goût de la truffe risque d’être altéré. Faites un essai avant de la servir.
#Polenta#
Publié par Romy Carrere et Laurence Le Bouquin
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