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Lundi 29 janvier 2024 : Jeux olympiques : les professionnels de la restauration se préparent sur fond d’inquiétude

Jeux olympiques : les professionnels de la restauration se préparent sur fond d’inquiétude
Le 16 janvier, les membres du Leaders Lab Paris se sont retrouvés pour parler de la préparation des Jeux olympiques et paralympiques. Si certains y voient des opportunités de croissance de chiffre... [+] Lire l'article

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L’École de Paris des Métiers de la Table ouvre ses portes le samedi 3 février
Choisir son avenir Le 3 février, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter son campus et ses laboratoires, et de découvrir sa palette de... [+] Lire l'article

Sirha Europain, salon de la boulangerie-pâtisserie et du snacking, revient en force pour sa 25ème édition
“Un bread blast !” : c’est par ces mots que Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha Food, résume cette 25ème édition de Sirha Europain qui s’est déroulée du 21 au 24 janvier à... [+] Lire l'article

Caroline Tissot (Accor) : “Les achats sont primordiaux pour la transformation durable de l’hôtellerie”
Pour accélérer la transition vers une hôtellerie plus durable, cinq groupes hôteliers – Accor, Hilton, IHG Hotels & Resorts, Marriott et Radisson – et deux centrales d’achats spécialisées – Avendra... [+] Lire l'article

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[Podcast] L'évolution des produits bio dans la restauration

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Colère des agriculteurs : Rungis en ligne de mire
Alors qu’une trentaine de tracteurs sont partis d’Agen ce matin à l’appel dusyndicat Coordination rurale afin de bloquer Rungis, le ministre de l'Intérieur,... [+] Lire l'article

Lipton Ice Tea se boit aussi en hiver
[Communiqué] La marque vient de lancer sa campagne hivernale, avec une mission : partager un peu de soleil, même en hiver. Ainsi, pour apporter des sourires et un maximum de plaisir,... [+] Lire l'article

Michelin en 2024
Après 4 ans de travail, le guide Michelin propose une sélection de plus de 5000 hôtels remarquables, répartis dans 120 pays, et réservables directement sur son... [+] Lire l'article

Le lycée Georges Baptiste a célébré ses 20 ans
Le lycée Georges Baptiste de Canteleu (76) a célébré ses 20 ans le 17 janvier 2024. Cette belle journée était entièrement dédiée aux... [+] Lire l'article

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Temps de travail semaine : comment le décompter le dimanche soir après minuit ?

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