Les Sources de Caudalie en Champagne

Publié le 06 octobre 2014 à 11:44
Après avoir fait des Sources de Caudalie un établissement incontournable du paysage bordelais, Alice et Jérôme Tourbier investissent les terres champenoises en reprenant les rênes du Royal Champagne, établissement Relais et Châteaux classé 5 étoiles.
Situé sur la montagne de Reims, sur la commune de Champillon, entre Epernay et Reims, l'hôtel réouvrira fin 2016 après 1 an et demi de travaux. C'est en effet un ensemble oenotouristique sans équivalent dans la région qui verra le jour, avec 50 chambres et suites, 2 restaurants, un bar à champagne et un Spa Vinothérapie®, conçus en total respect du patrimoine et du paysage local.
« Nous souhaitons poursuivre l'aventure des Sources de Caudalie en développant une collection des hôtels du vignoble français. S'installer en Champagne est une opportunité formidable, car la région attire les amateurs de vins du monde entier. Et son prochain classement au patrimoine de l'UNESCO développera encore le potentiel touristique de la région. Nous avons à coeur de célébrer l'art de vivre à la française, et le Royal Champagne, comme Les Sources de Caudalie, en sera l'illustration parfaite », confie Jérôme Tourbier.


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