L'outil online J'APLIC l'hygiène en cuisine professionnelle, développé par GECO Food Service, a reçu le label Programme National pour l'Alimentation Notre modèle a de l'avenir, décerné par le Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt. Déjà primé en 2014 par ce même label, cet outil pédagogique est une véritable aide pour tous les professionnels de la restauration. La précédente version de J'APLIC a été téléchargée 16 520 fois en 2015 sur le site du GECO Food Service.
Avec J'APLIC, GECO Food Service propose à tous les professionnels de la restauration, et notamment ceux qui ne disposent pas de responsable qualité, un outil gratuit qui leur permet de connaître les différentes réglementations et d'appliquer ainsi toutes les étapes du plan de maîtrise sanitaire.
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