Situé en centre-ville, proche de la gare et à deux pas du Théâtre Auditorium de Poitiers, l'Hôtel 4 étoiles Mercure Poitiers Centre est un lieu unique et insolite. Ce projet majestueux d'hôtel au sein d'une chapelle, la chapelle de Gesù, bijou d'architecture moderne du XIXe siècle, a été orchestré par l'architecte François Pin. En associant hôtel et restaurant, il alterne les ambiances pour créer un contraste équilibré entre vaste espace de communauté et lieu individuel de repos. Les 50 chambres de l'hôtel dont 8 'privilège', déclinées dans des tons clairs et doux, sont équipées d'un téléphone, du wifi offert, d'une télévision par câble et satellite et d'un minibar. Le restaurant Les Archives, indépendant de l'hôtel, prend place dans la partie basse de la nef et du choeur de l'ancienne chapelle. Pilotées par deux jeunes chefs : Gil Elad et Ayako Ota, il fait aussi salon de thé, bar, fumoir, et lieu de musique.
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