La communauté d'hôteliers LE CLUB HÔTELIER by THCC organise une table ronde le jeudi 9 décembre, à partir de 14h30. Cet événement, totalement en ligne, permettra d'aborder le sujet des groupes hôteliers versus les indépendants mais des thèmes liés à la gestion de la crise covid seront également très largement évoqués. Jean-Bernard Falco (fondateur Centaurus), Georges Sampeur (président du directoire du groupe B&B Hotels), Jacques Barthélémy (président du groupe Charme et Caractère), Pascal Bataillé (Groupe Adonis Hotels), Pierre Brechard (Groupe Noemys) et d'autres, prendront la parole pour parler des enjeux de demain dans le cadre de la gestion de la crise liée au covid.
Thème 1 : Groupes hôteliers / indépendants
- L'avenir des groupes hôteliers
- La différence entre les groupes : volontaires, franchisés, familiaux, etc.
- Les apports et avantages des groupes, les inconvénients et les contraintes
- Les plus et les moins performants du moment
- Peut on garder et booster son identité et son indépendance via les groupes hôteliers ?
- Indépendants vs groupes hôteliers ?
- Témoignages d'hôteliers indépendants et sous marques
Thème 2 : Gestion de la crise covid : rationaliser et optimiser
- Les contraintes financières actuelles (dont l'aspect des prêts garantis par l'Etat : France et Suisse)
- Bien Recruter et comment palier au soucis de personnel, bien gérer son personnel
- Rationaliser ses achats (pistes et partenaires), mieux acheter
- Booster ses ventes et sa visibilité quand on est indépendant ou sous marques
- Pricing et Distribution (un yield/revenue Management adapté à la situation)
- Real Estate et financier (Les pistes pour se recapitaliser, trouver du financement, etc.)
- Management et opération (Management contract & être accompagné par une société qui vous aide dans le management de votre hôtel)
- Quels sont partenaires pour la relance/reprise (exemples) : ils répondront aux questions: E-Axess & Spotpilot, Equiphotel, WIHP, BRMC, Blent, ENTEGRA/CHR-HA...
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