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Produits et boissons


Fiche pratique : le médoc et les graves
jeudi 10 août 2017 17:14
Le Médoc et les Graves produisent des vins très recherchés, on y trouve des châteaux prestigieux : Margaux, Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion.  Lire la suite
 
McCormick, une marque à l'affût des tendances
vendredi 4 août 2017 10:34
L'entreprise distribue une offre large et variée d'épices, de mélanges, de condiments et d'aides culinaires. Cette année, elle lance le...  Lire la suite
 
Les vins de Bordeaux : tour d'horizon d'une région prestigieuse
jeudi 3 août 2017 12:10
Partout dans le monde, lorsque le nom de Bordeaux est prononcé, c'est le vin qu'il évoque, avant même la ville. À cela plusieurs raisons :...  Lire la suite
 
Les vins vegan, une nouvelle demande en restauration
lundi 31 juillet 2017 14:34
Un nombre croissant de consommateurs sont sensibles aux questions environnementales et veulent être certains qu'aucun produit d'origine animale...  Lire la suite
 
Le Ketchup Mutti à l'honneur dans 18 restaurants 'pop'
lundi 24 juillet 2017 17:07
Du 15 septembre au 15 octobre, Mutti sera partenaire exclusif de Gault & Millau et s'associera à 18 restaurants parisiens qui...  Lire la suite
 
Bridor-Lenôtre, 20 ans de créativité
lundi 24 juillet 2017 10:22
Bridor, pape de la viennoiserie en food-service et Lenôtre, maison symbole du savoir-faire pâtissier français, fêtent cette année les 20...  Lire la suite
 
Trois fonds concentrés liquides pour Knorr Professional
lundi 17 juillet 2017 11:22
Unilever Food Solutions a développé une innovation, sous la marque Knorr Professional, pour faciliter la vie des chefs. Ces concentrés...  Lire la suite
 
Quels vins servir avec les salades ?
mardi 11 juillet 2017 12:10
En été, les salades sont des incontournables des cartes des restaurants. Et il existe une multitude d'appellations pour les accompagner.  Lire la suite
 
Nouvelle sauce dans la gamme Sensations pour Nestlé Docello®
jeudi 6 juillet 2017 17:17
Nestlé Docello® complète sa gamme de Sauces Sensations avec la Sauce Sensations Pistachio (pistache). Elle vient s'ajouter aux trois...  Lire la suite
 
Fiche pratique : Comment bien stocker ses vins
jeudi 6 juillet 2017 15:46
Jadis, la cave se situait sous la maison ou sous l'immeuble. Dans les immeubles récents, la cave se limite à un box bétonné sensible à...  Lire la suite
 
Les Vins d'Alsace, partenaire officiel de Tous au Restaurant
lundi 3 juillet 2017 11:35
Après quelques années d'absence, les Vins d'Alsace sont de nouveaux partenaires de l'événement Tous au Restaurant, qui se déroulera du...  Lire la suite
 
Alimentation durable : l'agroalimentaire se dote d'une charte de bonnes pratiques
vendredi 30 juin 2017 16:48
Le 29 juin, le Geco Food Service, référent des industriels sur le marché de la consommation hors domicile, a présenté un document valorisant...  Lire la suite
 
S+ARCK, une bière signée Philippe Starck
vendredi 30 juin 2017 12:18
Le célèbre designer s'est associé à un brasseur de l'Aubrac pour créer une bière à son nom.  Lire la suite
 
Brioche Pasquier modernise ses Tartes Gourmandes
vendredi 30 juin 2017 09:01
[Publi-rédactionnel] Brioche Pasquier, spécialiste de la pâtisserie surgelée, a lancé en 2016 les Tartes Gourmandes, une nouvelle...  Lire la suite
 
Quiz : testez vos connaissances sur les vins
mardi 27 juin 2017 11:23
1 - Peut-on élaborer du champagne 100 % pinot blanc ? 2 - La mention "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" est-elle...  Lire la suite


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