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Un magnum collector de Saint-Pourçain mardi 7 février 2012 18:37
Depuis 1987, inspirés par le vin de Saint-Pourçain, de talentueux dessinateurs habillent de leur humour le millésime naissant. Pour... Lire la suite

Cha no Ka arrive en France mardi 7 février 2012 15:53
Cha no Ka est un biscuit japonais réalisée par le chef Yasuhiko Ezaki. De forme rectangulaire, il se compose d'une pâte à langue de chat... Lire la suite

Les 10 ans de Vitiloire se fêteront à Tours en juin prochain lundi 6 février 2012 15:38
Chaque année, depuis 10 ans la ville de Tours (37) organise Vitiloire, un événement dédié aux vins du Val de Loire. Les 2 et 3 juin 2012,... Lire la suite

Un coffret "sur mesure" Le Palais des Thés lundi 6 février 2012 12:25
Le Palais des Thés crée pour les professionnels de la restauration un coffret personnalisé qui s'adapte parfaitement aux attentes de la... Lire la suite

Calon Ségur, au 'coeur' de la Saint-Valentin lundi 6 février 2012 08:10
Le château Calon Ségur, grand cru de Saint-Estèphe, possède une étiquette sur laquelle un coeur est dessiné. Un emblème qui se retrouve... Lire la suite

Saint-Valentin pour tous avec Comptoir des Vignes lundi 6 février 2012 08:04
Ouvrez vos sens ! Tel est le nom de l'animation lancée par C10 et Comptoir des Vignes le 14 février prochain, jour de la... Lire la suite

Gosset Celebris vintage 1998 extra-brut et ses deux flûtes lundi 6 février 2012 08:04
Champagne Gosset propose pour la Saint-Valentin sa cuvée Celebris vintage 1998 extra-brut dans un coffret noir et argent accompagné de deux... Lire la suite

Le champagne au féminin avec Nicolas Feuillatte lundi 6 février 2012 08:03
Un vin harmonieux, fruité, au style frais et élégant : le brut rosé de Nicolas Feuillatte est dit-on le champagne de prédilection des... Lire la suite

Un grain d'amour avec les Vignerons de Brulhois lundi 6 février 2012 08:02
Opération originale autour de l'AOC Brulhois et de la cuvée Grain d'Amour à l'occasion de la Saint-Valentin. En décollant le coupon... Lire la suite

Pour la Saint-Valentin, des cuvées au nom évocateur made in Provence lundi 6 février 2012 08:01
Les Valentines 2010 (côte de Provence, château Les Valentines à La Londe-les-Maures). Robe pâle, nez frais, aérien, avec une pointe... Lire la suite

L'Italie : toute une variété de desserts et de pâtisseries vendredi 3 février 2012 17:11
L'Italien est un fin gourmet et ses desserts "dolce" sont des merveilles de douceur et de légèreté. Il aime les savourer à la fin du repas... Lire la suite

L'Or de Jean Martell en pole position de la World Luxury Association vendredi 3 février 2012 15:14
Fondée sur l'influence internationale des marques, la WLA, World Luxury Association (association à but non lucratif établie aux Etats-Unis,... Lire la suite

La 'Cahors (r)évolution' présentée à Paris vendredi 3 février 2012 11:27
"Cahors, après sa période de renaissance, entre dans une période de reconnaissance" : une phrase qui sonne juste, résumant le combat mené... Lire la suite

5e International Cognac Summit : le cognac au féminin jeudi 2 février 2012 12:40
Du 22 au 25 janvier, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) a rassemblé à Cognac 24 professionnels autour du thème « Le... Lire la suite

Concours "Le Boeuf, les Races à Viande" jeudi 2 février 2012 12:11
Dans le cadre du concours "Le Boeuf, les Races à Viande" destiné aux lycéens hôteliers, partons à la découverte d'un chef... Lire la suite

Les fêtes de Pâques mises en avant dans le catalogue TransGourmet mercredi 1 février 2012 15:18
TransGourmet propose pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie son nouveau catalogue pour les fêtes de Pâques 2012. Produits... Lire la suite

Arc en ciel de Bridor, des viennoiseries gourmandes et colorées mercredi 1 février 2012 11:12
Arc en ciel de Bridor, est une nouvelle gamme de 3 roulés sur une base de pâte à croissant. Ils sont garnis généreusement de crèmes... Lire la suite

"Blaye au Comptoir Bordeaux" fête ses 5 ans, les 2 et 3 février prochains mardi 31 janvier 2012 18:58
Blaye au Comptoir est l'opération phare des Blaye Côtes de Bordeaux à Paris, et le concept a désormais une renommée de choix à Bordeaux,... Lire la suite

Les richesses inépuisables du val de Loire mardi 31 janvier 2012 17:32
Outre ses appellations les plus connues, le terroir ligérien recèle de vrais trésors qui mériteraient une plus grande visibilité sur les cartes des... Lire la suite

La Saint-Valentin 2012 lundi 30 janvier 2012 15:52
Voici une sélection des pâtisseries imaginées par les chefs, de la plus classique à la plus originale pour fêter les amoureux. Lire la suite

Le premier whisky du Limousin est né vendredi 27 janvier 2012 11:38
Concocté par la brasserie Michard dans sa distillerie du nord de la ville, cette eau-de-vie, qui présente toutes les qualités d'un très grand produit... Lire la suite

Grand Prix International du Cocktail Havana Club 2012 : inscrivez-vous pour la sélection France ! jeudi 26 janvier 2012 15:17
Du 3 au 7 juin prochain, 40 bartenders, chacun représentant le pays dans lequel il a été sélectionné, s'affronteront à la Havane, à Cuba,... Lire la suite

Lotus Professional® : toujours en quête d'innovations mercredi 25 janvier 2012 11:17
La société spécialisée dans la production d'articles pour l'hygiène à base de ouate de cellulose dévoile ses nouveautés pour l'année 2012... Lire la suite

La bière en restauration : beaucoup d'avancées et pourtant encore beaucoup de chemin à parcourir mercredi 25 janvier 2012 09:31
Où en est la bière en restauration ? Hervé Marziou, biérologue, fait le point. Lire la suite

Wedgehouse, la rencontre d'une frite et d'un maxi quartier de pomme de terre mardi 24 janvier 2012 10:43
McCain propose avec Wedgehouse une 3e alternative aux frites classiques. Les consommateurs cherchent à la fois des plats pour se faire... Lire la suite

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Sandwich & Snack Show, les 15 et 16 février à Paris Porte de Versailles

TVA de 7 % au 1er janvier 2012

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