Salamandre : peut-elle faire office de grill ?
marine
jeudi 11 mars 2010
je reprend un restaurant dont la cuisine est équipée de fours à gaz.
Il n'y à pas de grill.
Je pense m'équiper d'une salamandre, peut-elle faire office de grill,
par exemple pour griller de aubergines.
Équipement
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