Liqueur de Beaujolais : en avez-vous entendu parler ?

Mark Watkins - Auteur

vendredi 1 février 2008

Bonjour Mr. Brunet. Je suis toujours content d'avoir de vos nouvelles.

J'ai une question peut-être un peu surprenante, mais avez-vous entendu parlé de 'Liqueur de Beaujolais' ou de quelque chose de ce type ?

Paul Brunet auteur

vendredi 1 février 2008

Beaujolais
Bonjour Mark,
C'est toujours avec beaucoup d'intérêt de je découvre vos articles.
Non, je n'ai jamais entendu parler de cette liqueur.
Peut-être s'agit-il d'un type " ratafia"
Je viens de contacter deux liquoristes de la région, mais en vain.
Je poursuis mes investigations...
Si quelqu'un a la réponse, n'hésitez pas à nous la communiquer - Merci.
Très cordialement
Paul brunet

hans meijboom

samedi 9 février 2008

liqueur en beaujolais
Oui et comment......car Jacoulot maison fondée en 1891 située comme notre hôtel*** à Romanèche-Thorins (moulin à vent seigneur des crus) est LE spécialiste de l'Authentique MARC de BOURGOGNE;
puis vous avez Jean-Paul BRUN situé dans les Pierres Dorées du Pays Beaujolais à CHARNAY qui produit des 50cl de MARC DU BEAUJOLAIS.

Paul Brunet auteur

samedi 9 février 2008

liqueur de Beaujolais
Merci de votre participation au forum.
Romanèche-Thorins, Moulin à Vent: des noms qui fait rêver tous les amateurs de beaujolais...
Mais un marc ( ceux de Bourgogne sont excellents, je connais bien ceux des producteurs que vous citez ) n’a rien à voir avec une LIQUEUR, c’est une eau-de-vie !
Donc la question reste ouverte.
Cordialement.

Elsa

dimanche 10 février 2008

Liqueur de Beaujolais
Puis-je savoir ou vous avez entendu parlé de ce "produit" ?

Elsa

dimanche 10 février 2008

Liqueur de Beaujolais
Ne serait-il pas possible avec les nouveaux marchés chinois et autres que ce soit qu'un pur produit utilisant la notoriété de Beaujolais ?

Paul Brunet auteur

dimanche 10 février 2008

Liqueur de Beaujolais
Je n’en avais jamais entendu parler avant la question de Mark sur le site.
Peut-être peut-il vous répondre ?
Cordialement.

Paul Brunet auteur

dimanche 10 février 2008

Liqueur de Beaujolais

Pourquoi pas ?
Je poursuis mes investigations.
J’ai une documentation très importante sur les eaux-de-vie et les liqueurs, y compris des documents très anciens, la liqueur du Beaujolais n’y figure pas.
D’autre part, j’ai déjà contacté plusieurs spécialistes de la région (liquoristes, sommeliers, historiens...) mais en vain.
Cordialement.

Mark Watkins - Auteur

dimanche 10 février 2008

Merci pour vos réponses !
Voilà, il s'agit bien de Marc de Beaujolais, qui n'est par conséquent pas une liqueur, produit par Jean-Paul Brun à Charnay dans le Beaujolais. C'est un sommelier d'un Relais et Châteaux qui m'en avait parlé la première fois il y a quelques mois, mais je ne parvenais pas à me souvenir de qui, de quoi... Il n'y a plus qu'à le déguster, en somme.

Merci de vous être penchés sur ma question.

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