Bonsoir,
Désolée je n'avais pas vu vos questions précédentes.
Le bois est déconseillé en cuisine car il est poreux et les germes peuvent s'y développer facilement.
Les planches à découper doivent être en plastique.
Les plats de présentation en bambou doivent être bien nettoyés après chaque utilisation et ne doivent pas être utilisés pour conserver les aliments.
Les cuillères en bois seront de préférence remplacées par des cuillères en inox. Le cas échéant, vous pouvez les passer au lave-vaisselle et les changer dès qu'elles sont abimées.
Je reste à votre disposition pour toute autre question.
Cordialement,