Terrasse
Vous pourriez bien sur faire insonoriser votre terrasse, par contre celle ci ne sera donc pas fumeur ...
Vous pourriez aussi offrir une réduction de 10% aux copropriétaires et la prise en charge de Millième supplémentaire sur les charges communes générales.
Vous pouvez également faire comprendre au propriétaire qu'en ces temps de crise, avoir une terrasse et donc pouvoir générer du CA supplémentaire est vital pour la durée de votre entreprise.
Le côté humain est également important, alors n'hésitez pas à rencontrer vos voisins pour leur expliquer votre projet.
Cordialement.
Jean-Pascal Léger
http://www.hotelrest.fr

Terrasse
Merci beaucoup pour votre réponse.

Nous avons également penser installer des jeux pour enfants à nos frais.Le restaurant et la copropriété en profiteraient.
Mais quelle serait notre responsabilité en cas d'incident?

Jeux d'enfant
Vous pouvez très bien financer ces jeux et les offrir comme un cadeau à la copropriété.
Les jeux feront donc partis de la copropriété, sous la responsabilité des parents.
En cas de problème, l'assurance responsabilité civile de la copro serait responsable.
Par contre enfants = nuisance sonore ... Pourquoi ne pas proposer d'offrir l'aménagement par un paysagiste de la cour ? L'achat et l'entretien de massif, arbres et fleurs ... plus calme que des enfants et moins contraignant au point de vue de la responsabilité ?

Je serais plus nuancée
Vous ne pourrez rien faire sans l'accord de la copropriété et c'est elle que vous devez convaincre pas simplement votre propriétaire. Ce n'est pas parce que vous proposerez 10% de réduc et la prise en charge de charges sup, que c'est gagné même si la proposition semble alléchante à priori.
Perso, si j'habitais l'immeuble et que je me retrouvais avec le toit d'un véranda sous le nez lorsque je suis à ma fenêtre, je ne suis pas certaine d'être séduite... même si vous êtes la personne la plus sympa du monde !
Je suis donc plus nuancée que M. Léger vis à vis de votre demande. De quelle surface disposez-vous ? Etes-vous ouvert midi et soir ? Quel type de cuisine servez-vous ?
Réaliser une véranda insonorisé est très couteux et est assez alléatoire en terme de performance acoustique (une véranda n'est pas faite pour être insonorisé). Si le soleil donne dessus vous serez obligé de mettre de la clim sinon ce sera intenable etc, etc, etc...
Réfléchissez bien aussi : le nombre de couverts supplémentaires générés couvrira-t-il l'investissement (que vous amortirez bien entendu) ?
Bonne réflexion !