Anita, effectivement, les décrets ne sont pas encore parus. quand on imagine le délai raisonnable qu'il faudra aux entreprises pour ré-imprimer leur carte, le délai chez les imprimeurs en pleine trève estivale, ....
je vous conseille de ne pas vous inquiéter, en effet, les entreprises auront un délai pour se mettre à jour, j'ai lu 6 mois ?
le plus important, est d'avoir le bon argument verbal à annoncer quand la presse va se précipiter pour le faire savoir aux consommateurs.
Les infos à faire passer à ce moment-là :
"Nous sommes en train de faire ré-imprimer les cartes, nous avons ..... mois pour nous mettre à jour",
"Aujourd'hui, sur notre carte et nos suggestions, je vous conseille les plats "fait maison", parmi eux, (faire 3 propositions)"