Externalisation de la fonction linge dans les hotels et restaurants : quelle est-elle ?
mercredi 16 juillet 2014
Bonjour,
Je m'intéresse au secteur de la location-entretien de textile en France (linge plat et vêtements de travail).
Il existe 4 différentes formules d'entretien s'offrant aux professionnels de l'hôtellerie et restauration :
- la blanchisserie intégrée ;
- la location ;
- la blanchisserie extérieure ;
- et la blanchisserie extérieure ou location avec une petite blanchisserie intégrée.
Connaîtriez-vous la part des établissements qui optent pour chaque formule ?
Cordialement
Gestion Marketing
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