Conserver du pain : quelle est la bonne manière suivant la méthode HACCP ?
Henri
mercredi 24 août 2022
Bonjour,
Pourriez vous me dire quelle est la bonne manière de conserver du pain entamé (baguette, pain de mie Harry's...) suivant la méthode HACCP?
Doit il être enveloppé dans du papier alu, papier filme...?
Merci
Cordialement
Henri
Hygiène
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