Chantilly en bombe : combien de temps la conserver après ouverture ?

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Amelie

samedi 6 juin 2020

Bonjour,
Combien de temps puis-je conserver une chantilly en bombe vendue aux professionnels de la restauration, une fois ouvert ? Rien n?est indiqué sur l?emballage..
merci de votre aide !

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Laurence LE BOUQUIN

samedi 6 juin 2020

Bonjour,
Normalement, le fabricant doit indiquer un délai d'utilisation après ouverture. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez la conserver trois jours entre 0 et 4°C. Notez bien la date d'ouverture sur la bombe.
Cordialement,

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