Budget coût matière : comment l'optimiser ?

mardi 29 janvier 2019
Bonjour, je travaille dans une association en cuisine et je souhaiterais savoir si il existe un moyen ou des outils pour optimiser le budget coût matière ( sans le dépasser mais en dépensant la totalité sinon le budget baisse l'année suivante), je connais le montant de ce budget ainsi que le nombre de convives a restaurer.
Cordialement

mardi 29 janvier 2019
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