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Assistant gouvernant hôtel 4 étoiles : quel est le salaire ?
Question posée sur la fiche pratique :
Fiche métier : assistant(e) gouvernant(e) général(e)
L’assistant(e) gouvernant(e) général(e) seconde le/la gouvernant(e) général(e) dans ses fonctions. Son rôle vise à diriger et coordonner le travail du personnel d’étages, à vérifier le fonctionnement du matériel et tenir à jour les inventaires, l’économat, les produits d’accueil, à assurer le suivi des plannings et à gérer les objets mis en garde et oubliés.L’assistant(e) gouvernant(e) général(e) est garant(e) de la qualité des prestations dans les chambres et les lieux publics.
Quelques éléments essentiels
Il/elle est également garant(e) du climat social et du bon fonctionnement de son service et peut être amené(e) à remplacer le/la gouvernant(e) général(e) en son absence. Son rôle est primordial dans les grandes structures.
Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e)
Département
Hébergement
Missions générales
Aide le/la gouvernant(e) général(e) dans ses fonctions
Dirige et coordonne le travail du personnel d’étages
Tient à jour l’inventaire du matéiel
Remplace le/la gouvernant(e) général(e) pendant son absence
Actions principales
Financières
Suivi des budgets, relation et suivi des fournisseurs en l’absence du ou de la gouvernant(e) général(e)
Équipes
Assiste au recrutement de tout le personnel des étages, anime et forme les équipes
Technique
Assure la pérennité des équipements et le suivi des travaux avec le service technique
Hygiène et sécurité
Contribue à la mise en place des procédures d’hygiène et veille à sa conformité, s’assure du respect des consignes de sécurité de l’entreprise
Commerciales
Veille à la fidélisation de la clientèle ainsi qu’à la gestion des commandes et des stocks
Liaison hiérarchique et personnel encadré
N+2
Directeur/trice d’hébergement
N+1
Gouvernante générale
N-1
Gouvernante d’étage, gouvernante des lieux publics, chef lingère, lingère
N-2
Femme de chambre, valet, équipier
Compétences requises
Être organisé, méthodique et rigoureux, avoir le sens du détail
Avoir le sens des responsabilités, de l’initiative et de l’anticipation
Posséder un leadership naturel en étant courtois et à l’écoute, savoir gérer les conflits
Parler plusieurs langues
Représenter au mieux l’image de l’établissement
Gestion - Marketing - Service d'étage |
jeudi 24 juin 2010
fred
dimanche 1 mai 2011
je souhaiterais connaitre le salaire assustant gouvernant d'un hôtel 4étoiles à paris
Gestion Marketing Service d'étage
dimanche 1 mai 2011