L'Hôtellerie Restauration No 3429 - page 129

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Paul Bocuse
Soupe aux truffes
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Ingrédients pour une personne
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Plat créé pour L’Élysée à l’occasion de la remise de la Légion d’honneur à
Paul Bocuse par le président Valéry Giscard d’Estaing, le 25 février 1975.
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