Chef de rang H/F

Le Château de Berne est à la recherche de Chef de Rangs F/H pour compléter son équipe pour la saison 2026. Au cœur de 500 hectares de vignes et de forêts provençales, le Château de Berne est un Relais & Châteaux 5 étoiles dont l'identité se construit autour d'une gastronomie exigeante et plurielle, déclinée à travers plusieurs points de restauration aux univers distincts. Des cuisines étoilées Michelin au bistrot de terroir, chaque espace est une opportunité de grandir, de se former et d'affûter son savoir-faire aux côtés de talents passionnés. Rejoindre le Château de Berne, c'est intégrer une maison vivante, portée par un esprit d'équipe authentique et une fierté collective qui se construit service après service. Missions principales Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. Vos missions seront les suivantes : · Assurer une qualité d’accueil et de service personnalisé auprès de notre clientèle · Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe et de la cuisine · Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service · Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets · Présenter les menus, prendre les commandes des clients en les conseillant · Assurer le débarrassage et le redressage des tables · Gérer la mise en place, le rangement et le nettoyage de la salle et des offices · Participer à la gestion du linge · Anticiper les demandes et les attentes des clients Profil recherché · Vous vous épanouissez professionnellement et humainement dans les missions de contact avec la clientèle et le service en salle. · Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). · Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d’une expérience significative dans un établissement gastronomique et/ou bistronomique. · Vous maitrisez l'anglais. Une troisième langue serait un plus. Avantages · Deux jours de repos consécutifs · 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel · Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) · Un cadre de travail unique · Uniformes entretenus par l'hôtel · Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD · Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : saison 2026