Simonne traiteur, c’est à la fois un restaurant, un traiteur de plats à emporter, un salon de thé, un café mais aussi une épicerie fine. Nous cuisinons tout sur place avec des produits frais, issus de l’agriculture française et de saison. C’est un lieu de vie où les clients doivent se sentir comme chez eux. CHEF(FE) DE CUISINE Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que leader de la brigade, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de l’équipe et de la cuisine. Responsabilités • Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats • Gérer l’organisation du service en veillant au respect des délais et à la satisfaction des clients • Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks. • Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et professionnel • Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires, des tendances culinaires et des attentes clients • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler la qualité des produits utilisés • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur • Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire Profil recherché Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine et en management d’équipe. Vous maîtrisez les techniques de cuisine ainsi que les normes HACCP. Votre leadership naturel vous permet d’encadrer efficacement une brigade tout en favorisant un climat de travail positif. Votre passion pour la cuisine, votre créativité et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront vos atouts pour réussir dans ce poste. SERVEUSE(EUR) Nous recherchons un serveur ou une serveuse en restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en contact direct avec la clientèle et aurez pour mission d’assurer un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Vous participerez activement à la satisfaction des clients en leur offrant une expérience agréable et mémorable. Si vous avez une passion pour le service client, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités • Accueillir chaleureusement les clients et prendre en charge leurs demandes • Prendre les commandes avec précision et efficacité • Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation • Assurer la propreté et la mise en place de la salle avant, pendant et après le service • Gérer l’encaissement et rendre la monnaie avec rigueur • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire • Participer à la préparation des boissons, notamment si vous avez une expérience de barista ou dans la préparation de boissons • Conseiller les clients sur le menu, notamment en cas de questions ou d’allergies alimentaires • Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché Vous possédez une expérience significative dans le domaine du service en restauration. La maîtrise du service, notamment le savoir-être client, est essentielle. Une expérience en service, barista ou dans la préparation alimentaire serait appréciée. Vous faites preuve d’un excellent sens du service client, d’une grande capacité d’écoute et d’une présentation soignée. Vous êtes dynamique, adaptable, capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, souriant(e)s et soucieux(se) de fournir un service irréprochable pour contribuer à la réussite de notre établissement.