Responsable de salle H/F

Envie de rejoindre une équipe soudée dans un restaurant bistronomique où le plaisir du métier et la satisfaction client sont essentiels ? Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour prendre en charge l'organisation et l'animation de notre salle, en lien direct avec la direction. Notre restaurant propose une cuisine soignée dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous accueillons en grande partie une clientèle fidèle, avec une fréquentation de 80 à 140 couverts par jour selon les périodes, ainsi qu'une activité événementielle dans un salon privatif. A pourvoir fin Août. Poste : Responsable de salle (H/F) en coupure Repos : 2 jours consécutifs – Dimanche et Lundi et 1/2 journée supplémentaire Vacances : 6 semaines par an – y compris Noël, Août et Avril. Salaire: 2350 € net + Prime Prérequis : Ce poste n'est pas logé, il est donc préférable de disposer d'un véhicule pour vous rendre au travail. Vos missions • Organiser et coordonner le service afin d'assurer une expérience fluide et agréable pour nos clients. • Encadrer et accompagner l'équipe de salle au quotidien. • Participer activement au service tout en gardant une vision d'ensemble. • Accueillir les clients avec simplicité, professionnalisme et convivialité. • Faire le lien entre la cuisine et la salle pour garantir un service de qualité. • Former et accompagner les apprentis dans leur progression. • Superviser les prestations organisées dans notre espace privatif. Vous travaillerez avec une équipe qui a une expérience solide dans de belles maisons étoilées: • la gérante, présente et impliquée sur le terrain, • un sommelier, • une cheffe de rang expérimentée, • une cheffe de rang en évolution, • deux apprentis, L'équipe permanente du restaurant compte une dizaine de collaborateurs, auxquels s'ajoutent plusieurs apprentis. Nous attachons une grande importance à l'entraide, à la bonne humeur et au respect de chacun. Votre profil • Vous avez une expérience significative en restauration et idéalement sur un poste de responsable de salle. • Vous aimez manager par l'exemple et travailler aux côtés de votre équipe. • Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez le sens des priorités. • Vous appréciez le contact avec les clients et savez créer une atmosphère accueillante et détendue. • Vous avez envie de vous investir dans une maison où les relations humaines comptent autant que la qualité du service. Ce que nous vous offrons • Un poste clé avec de vraies responsabilités. - Une équipe dynamique, sympa et motivée. - Un cadre de travail pro, bienveillant, où la bonne humeur est un ingrédient obligatoire. • Une direction présente et à l'écoute. • Une équipe à taille humaine où chacun peut s'exprimer et évoluer. • Un cadre de travail convivial, dynamique et bienveillant. • L'opportunité de participer à la vie et au développement d'un restaurant bistronomique reconnu pour son accueil et son esprit d'équipe. Si vous recherchez un établissement où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux, où l'on aime le métier et où l'on avance ensemble, nous serons ravis d'échanger avec vous.