Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Rejoignez l’équipe Empreintes ! Vous cherchez un poste qui allie passion culinaire, équilibre de vie et esprit d’équipe ? Bonne nouvelle : nous recrutons un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade ! Entreprise familiale et régionale implantée en Île-de-France, Empreintes est spécialisée dans la restauration d’entreprise Premium. Notre mission : proposer une autre vision de la restauration, en valorisant les circuits ultra-courts et la richesse des terroirs. Empreintes - Une autre vision de la restauration d’entreprise ?? Horaires : du lundi au vendredi, en continu de 7h à 15h (pas de coupure). ?? Contrat : CDI – Temps plein. Avantages : * Participation aux frais de transports * Repas du midi offert * 13ème mois * Cooptation Assister le Chef dans les missions suivantes * Mettre en valeur nos produits et prestations lors des services, animations * Superviser et coordonner la production, la distribution et le service aux convives * Piloter les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires * Animer et motiver l’équipe en assurant un haut niveau de qualité et de satisfaction client * Faire respecter les normes HACCP et de sécurité alimentaire * Diplômé(e) BEP / CAP / Bac Pro cuisine * Expérience réussie dans un poste similaire, idéalement en restauration d’entreprise ou collective * Excellente maîtrise culinaire et sens de l’innovation * Solides compétences en gestion et en management d’équipe * Organisation, créativité et exigence de qualité