Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine – CDI 39h – Toulouse centre-ville Bar à vin situé en plein cœur de Toulouse recherche un(e) chef de cuisine autonome pour prendre en main la cuisine de l’établissement. Le projet s’articule autour d’une cuisine de saison, simple, soignée et généreuse, avec un menu le midi et des assiettes à partager le soir, en accord avec une belle sélection de vins. Nous travaillons uniquement avec des produits frais et de qualité, dans l’objectif de proposer une cuisine sincère, régulière et bien exécutée. Missions Vous serez en charge de : Préparer et envoyer les plats pendant les services Gérer la cuisine en autonomie, seul(e) en poste dans un premier temps Respecter les règles d’hygiène et les normes HACCP Assurer l’organisation, la propreté et le bon fonctionnement de la cuisine Gérer les commandes, les stocks et les arrivages Suivre les coûts, les pertes et les marges Participer à la création et à l’évolution de la carte Profil recherché Nous recherchons une personne : Sérieuse, motivée et investie Autonome, organisée et fiable Capable de gérer seule une cuisine au quotidien Sensible aux produits frais et à une cuisine de qualité Ayant envie de s’impliquer dans un projet en développement Une première expérience en tant que chef de cuisine est acceptée, à condition d’avoir l’envie, la rigueur et l’autonomie nécessaires pour prendre le poste en main. Conditions du poste : Contrat : CDI Temps de travail : 39h par semaine Poste à pourvoir immédiatement Lieu : centre-ville de Toulouse Repos : 2,5 jours consécutifs par semaine Rémunération : selon expérience Candidature par email :