Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

Le Grand Comptoir, brasserie familiale située à Boulogne-Billancourt, recherche un.e Apprenti.e Runner / Commis.e de Salle pour compléter son équipe à partir de la rentrée 2025. L'établissement : Le Grand Comptoir est une brasserie conviviale et chaleureuse, réputée pour sa cuisine maison, ses produits de qualité et son esprit d'équipe. Avec une clientèle fidèle et variée, nous accordons une grande importance à la qualité du service et à l'ambiance que nous offrons à nos clients. Le poste : En tant qu'apprenti.e Runner / Commis.e de Salle, vous assisterez l'équipe de salle dans les missions suivantes : - Préparer la salle avant et après le service - Assurer le lien entre la cuisine et la salle (service des plats, débarrassage, etc.) - Accompagner le personnel de salle dans l'accueil et l'installation des clients - Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de service - Apprendre les bases du service à l'assiette et au plateau - Participer à la mise en place et à l'approvisionnement du poste Vous serez formé.e aux standards de service d'une brasserie traditionnelle tout en développant vos compétences relationnelles et votre sens du travail en équipe. Profil recherché : - Vous préparez un CAP, Bac Pro, ou un BTS Hôtellerie-Restauration en contrat d'apprentissage - Dynamique, ponctuel.le, souriant.e et motivé.e - Bonne présentation et envie d'apprendre - Esprit d'équipe et sens du service client Contrat : Type de contrat : Contrat d'apprentissage Début : Rentrée 2025 (date à définir selon calendrier de l'école) Durée : 1 à 3 ans selon le diplôme préparé Rythme : En alternance selon le planning de votre centre de formation - Repos Samedi & Dimanche Lieu : Boulogne-Billancourt (92100) Rémunération : Selon grille légale de l'apprentissage + repas fournis + mutuelle entreprise