Présentation de l’entreprise : Bienvenue à l’Hôtel Le Tremplin, un hôtel, restaurant et bar animé, ouvert toute l’année au cœur de Morzine, dans les Alpes françaises. Un service client exceptionnel est au cœur de notre philosophie ; chacun de nos collaborateurs offre un accueil chaleureux et convivial à nos clients en toutes circonstances. Nous sommes une équipe dynamique et bienveillante, reconnue pour créer des expériences mémorables, et nous sommes fiers de maintenir des standards d’excellence dans tout l’établissement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès. Poste : Maître d’Hôtel Le Maître d’Hôtel occupe un rôle clé au sein de l’équipe de salle. Il/elle est responsable du bon déroulement du service en restaurant, garantit un service de qualité et veille à optimiser l’expérience client. Ce poste implique la gestion de l’équipe, la coordination du service, le maintien de standards élevés d’hospitalité et le rôle de premier point de contact pour les clients en salle. En tant que Maître d’Hôtel, vous ferez partie de l’équipe senior de salle et travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de salle afin d’assurer un excellent service client tout en maintenant la culture et les standards de l’établissement. Responsabilités : - Être le/la référent(e) du restaurant et du bar en matière d’expérience client et de standards de service. - Gérer les réservations et l’attribution des tables afin d’optimiser le nombre de couverts servis quotidiennement. - Veiller à ce que l’équipe prenne et serve les commandes avec précision. - Garantir le respect des standards de service et d’hospitalité. - Assurer le bon déroulement du cycle de service à tout moment. - Maintenir un niveau de propreté irréprochable dans toutes les zones sous votre responsabilité. - Collaborer avec les autres membres de l’équipe de management pour assurer un service d’excellence. - Former, encadrer et développer les membres de l’équipe afin d’atteindre les plus hauts niveaux de service client. Grâce à un service exceptionnel, faire de Le Tremplin un établissement « incontournable » et une référence dans les Alpes. Contribuer à l’élaboration des cartes (boissons, vins, cocktails) dans le respect du style et de la structure définis. - Veiller au respect des normes de sécurité et des procédures. - Promouvoir une culture de bienveillance et les valeurs de l’entreprise. Profil recherché : - Maîtrise obligatoire du français et de l’anglais. - Permis de travail valide requis. - Expérience confirmée dans un établissement de restauration à fort volume. - Personne dynamique, capable d’anticiper les besoins de l’équipe et des clients. - Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant week-ends et jours fériés. Avantages : - Intégrer une équipe ambitieuse dans un établissement récemment rénové et ouvert toute l’année - Rémunération compétitive - Environnement de travail bienveillant - Formation complète à chaque poste - Uniforme fourni - Possibilité de logement au centre de Morzine - Opportunités d’évolution et de mobilité au sein du groupe - Repas inclus pendant les services Candidature : Chez Hôtel Le Tremplin, nous accompagnons nos collaborateurs pour leur permettre de donner le meilleur d’eux-mêmes. Nous offrons une rémunération attractive, des perspectives d’évolution et un environnement de travail positif et familial. Merci d’envoyer votre CV et une lettre de motivation détaillant votre expérience à :