Chef de partie H/F

Brasserie Parisienne de standing au coeur du triangle dor de Paris, recherche chef de partie h/f, afin de renforcer son equipe. Salaire brut mensuel de 2750€. Horaires en continus. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires Maitrise du français obligatoire Expérience 1/2 Chef de partie ou Chef de partie exigée. Responsable de la preparation de la cuisson et du dressage des plats de sa section (viandes, poissons, sauces, entrées, patisserie.) Assurer la mise en place de son poste avant chaque service, gerer son poste en toute autonomie. Travailler en coordination avec les autres menbres de lequipe. Apliquer et respecter les normes et règles de securité alimentaire. Bonne maitrise des techniques de cuisine.