Chef(fe) du rang au restaurant étoilé « La Verrière* » Rejoignez l’Hôtel MARINCA*** & SPA et vivez une expérience professionnelle d’exception. Situé sur l’Île de Beauté, l’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique, où règnent le partage des compétences, la bienveillance, et le goût du travail bien fait. Le Marinca a été récompensé par sa toute première Clef Michelin dans la catégorie hébergement, soulignant l’excellence de ses services. Notre établissement compte 55 chambres et suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Il propose également deux restaurants d’exception : « La Verrière », notre restaurant gastronomique distingué d’une étoile en 2024 et dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille jusqu’à 40 convives sur une terrasse panoramique. « La Paillote », notre restaurant face à la mer, propose une cuisine méditerranéenne, dans une ambiance décontractée et haut de gamme. Le complexe met à disposition de ses hôtes trois piscines extérieures chauffées ainsi qu’un Spa Clarins entièrement rénové en 2021, pour une expérience bien-être complète. Venez évoluer dans un cadre de travail unique, entre mer et montagne, au cœur d’un établissement prestigieux au sud de la Corse. DESCRIPTIF DU POSTE Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur(ice) de Restaurant, vous assurez le rôle de Chef(e) de rang au sein du restaurant gastronomique "La Verrière" 1* au Guide Michelin. Principales missions (liste non exhaustive) : • Assurer la mise en place de la salle, le service et le débarrassage, dans le respect des standards de l’établissement. • Réaliser le service du petit-déjeuner (2 à 3 fois par semaine) ainsi du diner. • Être force de proposition auprès des clients et offrir un service personnalisé afin de créer une expérience unique pour chacun. • Veiller à la satisfaction des clients et garantir le bon déroulement de l’ensemble du service. • Appliquer et faire respecter les protocoles internes, notamment les normes HACCP, pour assurer qualité et sécurité. • Participer à la formation et à l’accompagnement des stagiaires, en partageant votre savoir-faire et votre sens du service. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez partager vos connaissances avec nos clients en leur faisant découvrir l’univers culinaire du Chef Romain Masset tout au long du service. Vous disposez d'une expérience de 1 à 3 ans sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et/ou d'une formation hôtelière (BTS, école d'hôtellerie, ...). La maîtrise de l’anglais, du pack OFFICE et de logiciels de caisse est requise. AVANTAGES Logement en chambre partagée Nourri midi et soir, également pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel blanchi CDD Saisonnier Salaire selon expérience Poste à pourvoir de mai à octobre 2026 N'attendez plus, envoyez votre candidature à :