Directeur de restaurant H/F

DIRECTEUR / DIRECTRICE RESPONSABLE D'ÉTABLISSEMENT (H/F) CDI – Temps complet Rejoignez l'aventure du restaurant américain Le New York au Chesnay ! Restaurant emblématique à l'ambiance chaleureuse et conviviale, Le New York recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) Responsable d'Établissement afin de piloter et développer son activité. Vos missions En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale de l'établissement : - Management et animation des équipes en salle et en cuisine - Organisation et supervision du service dans le respect des standards de qualité - Gestion des plannings - Suivi des performances commerciales et des indicateurs de gestion - Gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs - Garantie de la satisfaction client et de l'excellence opérationnelle - Mise en œuvre d'actions visant à développer le chiffre d'affaires et la fidélisation de la clientèle - Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur Profil recherché Expérience confirmée dans la restauration en tant que Directeur(trice), Responsable ou Manager Leadership naturel et excellent sens du management Sens de l'organisation, autonomie et réactivité Forte orientation client et culture du résultat Excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe Passion pour la restauration et le service Nous vous offrons Un poste à responsabilités au sein d'un établissement reconnu Une équipe dynamique et engagée Un environnement de travail stimulant Contrat CDI à temps complet Rémunération attractive selon profil et expérience Lieu de travail ?? Le Chesnay (78) Candidature Vous souhaitez relever un nouveau défi et participer au développement d'un restaurant à forte identité ? Adressez-nous votre CV et votre lettre de motivation dès maintenant. Rejoignez Le New York et devenez l'un des acteurs clés de notre réussite !