Chef de partie H/F

Poste : Chef de Partie – CDD saisonnier L'Hôtel Misincu, établissement 5 étoiles niché au cœur du Cap Corse, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre sa brigade pour la saison estivale. Missions principales : * Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans sa partie. * Travailler en étroite collaboration avec le Chef et les autres membres de la brigade. * Participer à l'élaboration des fiches techniques et au respect des normes HACCP. * Veiller à la bonne organisation et propreté de son poste. * Encadrer et former les commis si besoin. Profil recherché : * Expérience significative en restauration gastronomique ou haut de gamme. * Organisation, rigueur et créativité. * Esprit d'équipe, ponctualité et fiabilité. * Connaissance des produits de saison et locaux appréciée. Informations complémentaires : Contrat : CDD saisonnier à temps plein Logement possible Début : dès maintenant