Commis de cuisine H/F

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.e Commis.e de Cuisine passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure australienne au sein du Loulou Paris.

Le Restaurant Loulou Paris propose une cuisine australienne revisitée, offrant une expérience culinaire variée et de qualité. Les plats, préparés à partir de produits frais et de saison, incluent des recettes sans gluten et végétariennes. Le café de spécialité et les brunchs sont particulièrement appréciés, tout comme les afterworks conviviaux avec Happy hour et tapas à partager.

Loulou Paris est le restaurant australien de Coolangatta Group, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.

DESCRIPTIF DE POSTE :

Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine au centre de Paris et sans coupure.

En tant que Commis.e de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.

Vos missions sont les suivantes : Réaliser les préparations “chaudes” ou “froides” sous la supervision du chef de cuisine Participer activement à l’envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO) Veiller à l’application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO)

PROFIL RECHERCHÉ : Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vos possédez idéalement une première expérience en cuisine Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation Vous êtes doté.e d’une capacité à travailler en équipe et à suivre les instruction d’un chef de cuisine Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service

LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST : Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles -30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady 2 jours consécutifs de repos Big fiesta annuelle

DÉROULEMENT DES ENTRETIENS : Croyez en vous et envoyez nous votre candidature ! Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique. Vous passerez une journée d’essai chez Loulou Paris pour nous montrer une petite partie de votre talent. Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein du Loulou Paris.

Rémunération: 2 062,45€ Brut Mensuel + Avantage nourriture