Qui sommes-nous ?
Nouvelle Garde, c’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française Alors pour s’acquitter d’une telle promesse, plus concrètement, on s’est donné trois grandes missions : 1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable. 2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table. 3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne. Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. Des brasseries où l’on s’adonne aux plaisirs simples de la vie et où les moeurs sont libres, comme notre cuisine.
2019
Effectif 450 collaborateurs
8 brasseries en France
Nos valeurs
Avec des valeurs portées sur l’humain, telles que : L’esprit d’équipe Le plaisir Le mérite L’exigence L’apprentissage L’humilité
Nos offres d'emplois
Chef de partie H/F
33 - BORDEAUX
<p style="text-align:center;">L’ouverture de notre 9ème brasserie approche à grand pas !<p style="text-align:center;">On débarque en Octobre à Bordeaux avec la Brasserie Vinatier<p style="text-align:center;">Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâ
30/08/2025
Pâtissier H/F
33 - BORDEAUX
<p style="text-align:center;">L’ouverture de notre 9ème brasserie approche à grand pas !<p style="text-align:center;">On débarque en Octobre à Bordeaux avec la Brasserie Vinatier<p style="text-align:center;">Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâ
30/08/2025
Commis Pâtissier H/F
75 - PARIS 03
À propos de nousPourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fai
08/08/2025
Barman H/F (Stage/Apprentissage)
75 - PARIS 03
À propos de nous Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
06/08/2025
Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)
75 - PARIS 03
À propos de nous Descriptif du posteEn tant qu’alternant commis de cuisine tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge de la préparation et du dressage pour le service Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Prépareras le repas du per
25/07/2025
Community Manager H/F (Stage/Apprentissage)
75 - PARIS 03
A` propos de nous :Descriptif du poste <br><br>En tant que chargé(e) de contenu et assistant(e) communication Tu véhiculeras notre image de marque en portant haut et fort les messages clés et les valeurs du groupe. Tu auras pour objectif d’accroitre l’engagement et la notoriété du groupe et des
11/07/2025
