Qui sommes-nous ?
Le restaurant Fautea est avant tout une histoire de famille, transmise depuis trois générations. Installé ici depuis 1969, il fait partie du paysage et de la vie locale de Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Au fil des années, le restaurant a évolué, mais l’esprit est resté le même : une cuisine sincère, un accueil simple et l’envie de faire passer un bon moment à table. En cuisine, Jean-Michel Le Meur, chef depuis plus de dix ans, travaille des produits de saison avec exigence et régularité. Sa cuisine est généreuse, sans artifice, fidèle à ce que l’on attend d’une maison qui dure. Fautea, c’est un lieu où se croisent habitués, familles et voyageurs de passage, autour d’une table conviviale, dans le respect d’un savoir-faire transmis depuis plus de cinquante ans.
1969
Effectif
Nombre d'établissements
Nos valeurs
Le respect du métier Nous accordons une vraie importance au travail bien fait, aux règles, aux horaires et à l’engagement de chacun. Le respect est la base de tout, en cuisine comme en salle. L’esprit d’équipe Fautea fonctionne comme une maison familiale. On travaille ensemble, on se soutient en service, et chacun a sa place dans l’équipe. La transmission Depuis trois générations, le savoir-fair
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