LA POINTE

🌊 La Pointe – Club-House & Bar-Restaurant à Penvins (Sarzeau). Vue mer 270°, ambiance bord de mer, cuisine traditionnelle soignée avec produits locaux & de saison. 150 places assises (dont 50 en intérieur). Créée en 2015, la maison est en évolution continue sur un site remarquable et sauvage, avec l’une des plus belles terrasses du Morbihan. 👨‍🍳 Transparence. L’équipe cuisine se renforce : nous cherchons des profils solides pour poser des bases propres, fiables, durables. Côté salle, l’équipe est très rodée et la dynamique est là. 🥗 Cap culinaire. Priorité à une cuisine saine, lisible et gourmande, avec inspirations marines (dont algues). Des touches raw food au service d’une cuisine saine, introduites progressivement et sans en faire un pilier. 🗓️ Saison ~9 mois/an. Gros flux en été, clientèle locale & nautique. 👥 Effectifs indicatifs : ~ 25 en juillet–août • ~15 en avril–mai–juin • ~10 en février–mars et septembre–octobre. ⏱️ Rythme. Dépendant de la météo : calme en semaine ; très pêchu les dimanches midis, jours fériés et vacances scolaires. 🧰 Organisation. Process & checklists en place, digitalisation avancée : Combo (RH), Overfull (réservations), ePackPro (hygiène), Melba (gestion & suivi). 🌊 Esprit maison. On vit au rythme des marées, des vents… et des beaux services. Esprit d’équipe, bonne humeur, sens du détail. Onboarding structuré : fiches de poste, déroulé par tranches horaires, briefings & débriefs. Chacun peut apprendre, transmettre et grandir. 🌟 Culture. Un gérant présent, attentionné et bienveillant ; on dit les choses simplement, on progresse ensemble. 💶 Ce qu’on offre. Très bons salaires, primes encadrées, logement possible selon profils, remises staff, montée en compétences. 🎯 Ce qu’on attend. Fiabilité, esprit d’équipe, envie d’apporter des idées simples qui améliorent le quotidien. Si tu aimes le service net, le produit bien traité et les équipes franches, viens construire la cuisine 2.0 de La Pointe. On t’attend !