Groupe Potel et Chabot
Qui sommes-nous ?
La grande cuisine ne se désigne pas : elle se reconnaît et ne s’oublie pas. Elle naît de toutes les sensibilités et passions et a autant de formes et de goûts que d’interprétations et d’histoires. Façonnée dans l’orchestration de métiers complémentaires : création culinaire, service, arts de la table et animée par des gestes patiemment perfectionnés et transmis, elle réconcilie imagination et réalité. Jamais répétée et toujours redécouverte, la grande cuisine crée l’événement. Filiale du groupe Accor, le Groupe Potel et Chabot réunit trois maisons emblématiques du paysage gastronomique français (Potel et Chabot, Saintclair et Dalloyau). Elles opèrent comme traiteurs des grands événements en France et à l’international : réceptions pour les grandes entreprises et la clientèle privée, événements sportifs et culturels, gestion de lieux de réception d’exception ; et depuis peu dans le retail avec Dalloyau. Groupe Potel & Chabot Il n’y a pas de grands événements sans grande cuisine.
Année de création
1820
Effectif
760
Nombre d'établissements
13
Nos valeurs
Portés par nos valeurs d’Excellence, de Passion et de Curiosité, nous plaçons l’humain et la transmission au cœur de notre démarche. Ces principes guident nos équipes au quotidien et nourrissent notre ambition : offrir des expériences uniques, empreintes d’émotion, de savoir-faire et d’élégance.
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