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Clermotel & Lucas restaurant

Qui sommes-nous ?

NOTRE MAISON : - Située à Agnetz dans l'Oise, entre Beauvais et Compiègne, près de Clermont de l'Oise. - Établissement familial repris en 2017 et entièrement rénové. - 1 restaurant de 150 places assises, 3 salles de réceptions, 38 chambres classées 3 étoiles. - Nous avons à cœur de faire évoluer les femmes et les hommes qui nous accompagnent. - Maison de qualité, une attention particulière est portée à chaque instants à nos hôtes comme à nos collaborateurs.

Année de création

1974

Effectif

18

Nombre d'établissements

1

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Nos offres d'emplois

Pâtissier H/F

60 - AGNETZ

MISSION PRINCIPALE : Le Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et préparations sucrées de l’établissement. Il/elle garantit la qualité, la créativité et la régularité des productions tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. MISSION DETAILLEES : -Réaliser les de

02/02/2026

Cuisinier H/F

60 - AGNETZ

MISSION PRINCIPALE : Le Cuisinier prépare et réalise les plats dans le respect des recettes et des standards de l’établissement. Il/elle garantit la qualité des productions culinaires et contribue au bon fonctionnement de la cuisine. MISSION DETAILLES : Préparer les ingrédients et réaliser les

02/02/2026

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

60 - AGNETZ

MISSION PRINCIPALE : Le Second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Il/elle participe activement à la production culinaire, coordonne l’équipe en l’absence du Chef et veille au respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation. MISSIONS D

02/02/2026

Chef de cuisine H/F

60 - AGNETZ

MISSIONS PRINCIPALES : Le Chef de cuisine est responsable de l'ensemble de l'activité cuisine et garantit la qualité des plats servis dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. PRODUCTION CULINAIRE: -Élaborer la carte et les menus en lien avec la direction -Proposer une cuisine créat

02/02/2026

Commis de cuisine H/F

60 - AGNETZ

DESCRIPTIF DU POSTE : MISSION PRINCIPALE : Le Commis de cuisine assiste le Chef et la brigade dans la préparation des plats. Il/elle participe activement à la production culinaire tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. MISSIONS DETAILLES : - Le c

02/02/2026

Chef de partie H/F

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MISSION PRINCIPALE Le chef de partie est responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des préparations culinaires de sa partie. MISSIONS DETAILLES : -Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats relevant de sa partie -Garantir la qualité gustative et visuelle

02/02/2026