Bratschall manala

Ouvert en 2007, notre restaurant – brasserie – bistrot à vins est avant tout un lieu de vie autour du vin et du plaisir de recevoir. Avec plus de 800 références, notre cave est au cœur de notre identité : une sélection vivante et engagée, entre vins nature, belles découvertes de vignerons et grands noms prestigieux comme Rayas, Coche-Dury ou encore Romanée-Conti. Une approche passionnée qui nous a valu d’être distingués parmi les 100 plus belles cartes des vins de France 2026 par Terre de Vins, et d’être également référencés par Star Wine List. En cuisine, on travaille simplement et avec sincérité : des produits locaux, de saison, bien sourcés, pour une cuisine gourmande qui accompagne le vin sans jamais le voler la vedette. Notre maison est aussi reconnue pour son savoir-faire (Maître Restaurateur, membre du Collège Culinaire de France, Chef d’Alsace), mais ce qui compte surtout pour nous, c’est l’ambiance : un lieu chaleureux, dynamique, où l’on aime partager, échanger et faire plaisir. Ici, on vient pour boire un bon verre, bien manger… et passer un vrai bon moment.