Qui sommes-nous ?
Entre les sommets des Vosges et la route des vins d’Alsace, Alchémille, restaurant gastronomique à Kaysersberg, célèbre la nature. Ici, le territoire du Haut-Rhin est une source inépuisable d’inspiration. Cueillette, potagers en permaculture, gestes du vivant en héritage et producteurs locaux nourrissent une cuisine inventive toujours en mouvement et profondément sensible. À l’origine de cette alchimie : Jérôme Jaegle, chef-maraîcher-cueilleur, qui raconte la nature alsacienne dans ses assiettes, et Marie-Laure son épouse, sa force complémentaire qui donne corps à leur projet. Aujourd'hui, Jérôme et son équipe cultivent une vision singulière de la gastronomie : passionnée, vertueuse, poétique. En harmonie avec le vivant.
Année de création
2015
Effectif
10
Nombre d'établissements
Nos valeurs
- Écologie et durabilité : préserver l’environnement et promouvoir des pratiques respectueuses. - Terroir et nature : valoriser les produits locaux, les savoir-faire artisanaux et l'authenticité de notre région. - Famille et partage : travailler dans un esprit familial où transmission et communication sont essentielles. - Transmission et sensibilité : partager avec passion nos connaissances et not
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Nos offres d'emplois
Sommelier H/F
68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE
Rejoignez l'équipe d'Alchémille en tant que Sommelier(e) Lieu : Kaysersberg, à 15 minutes de Colmar et 50 minutes de Strasbourg Qui sommes-nous ? Alchémille est une maison gastronomique située à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, niché au cœur de l'Alsace. Dirigée par le chef
07/04/2026
Chef de rang H/F
68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE
Rejoignez l'équipe d'Alchémille en tant que Chef(fe) de Rang Lieu : Kaysersberg, à 15 minutes de Colmar et 50 minutes de Strasbourg Qui sommes-nous ? Alchémille est une maison gastronomique située à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, niché au cœur de l'Alsace. Dirigée par le
07/04/2026
