Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F, Chef de rang H/F, Adjoint de direction de restaurant H/F, Directeur de la restauration (F&B Manager) H/F

Hôtel - Restaurant - Lieu Évènementiel CDD saisonnier évolutif - Réouverture de saison À l’occasion de notre réouverture, nous recherchons une personne avec énergie, passion et sens du service pour rejoindre notre aventure. Notre établissement est un véritable écrin, un lieu d’exception avec vue imprenable, où nos clients viennent chercher calme, repos et bonne cuisine ; Le restaurant est au cœur de l’expérience : un moment de partage, de plaisir et d’attention. Votre rôle Vous êtes garant·e de la qualité du service en salle. Vous travaillez de manière autonome – parfois seul·e – tout en collaborant avec une serveuse et les gérants, ainsi qu’aux côtés du chef expérimenté de retour pour la saison, au sein d’une équipe conviviale et engagée. Vos missions principales : Service Restaurant Garant·e de l’expérience en salle, de la mise en place au service Accueil chaleureux et professionnel des clients Présentation des plats et conseils personnalisés Gestion du rythme du service avec la cuisine Encaissements et clôtures de caisse Anticipation des besoins des clients En complément : Accueil hôtel & petit-déjeuner Accueil et gestion des arrivées et départs Organisation et service des petits-déjeuners Suivi des réservations et coordination avec l’équipe de ménage Profil recherché Expérience solide du service en salle Autonomie et sens de l’initiative Sens du détail et rigueur Leadership bienveillant et présence rassurante Passion pour l’expérience client et le travail dans un lieu à taille humaine Conditions CDD saisonnier Repos : samedi et dimanche (sauf quelques 2 weekend en août) Possibilité de logement sur place Salaire selon profil Possibilité de prolongation Nous recherchons un·e professionnel·le du service, qui allie exigence et convivialité, et souhaite s’investir dans un lieu à identité forte et vue exceptionnelle. Rejoignez-nous pour sublimer l’expérience client dans un cadre unique !