Chef de partie H/F

CDI – 39H/semaine Poste basé à Antony, à 5 min à pied du RER B Rémunération : à partir de 2 253,68 € brut/mois (selon expérience) + avantages Bienvenue chez Rosalie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés).Ta mission, si tu l’acceptesChef·fe de Partie, tu es responsable de ton poste. Tu produis, tu dresses, tu encadres les commis, et tu fais rayonner la qualité Rosalie dans chaque assiette. Tu travailles main dans la main avec le Chef pour garantir un service fluide, efficace et gourmand.Tes responsabilités Préparer et organiser ton poste de travail selon les directives du Chef Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel avant le service Maîtriser les cuissons, les dressages et les envois (entrées, plats, desserts) Appliquer avec précision les fiches techniques et recettes Veiller à la présentation esthétique des assiettes Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en synergie avec toute l’équipe cuisine Participer aux briefings, aux réunions et à la gestion des stocks Aider à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises Ton profil CAP Cuisine ou équivalent requis Minimum 2 ans d’expérience en cuisine Solides bases techniques, rigueur et sens de l’organisation Bon relationnel, esprit d’équipe, envie de transmettre Capacité à travailler sous pression avec réactivité Connaissance et application stricte des normes HACCP CAP Cuisine ou équivalent requis Ce qu’on t’offre Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : à partir de 2 253,68 € brut/mois (selon expérience) + avantages
Le process Notre team RH te contactera pour un entretien téléphonique. Tu passeras une journée d’essai pour nous montrer une partie de ton talent. Si tout se passe bien, de ton côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de t’accueillir !