Chef de cuisine H/F

Ouvrez votre propre restaurant… au cœur d'un tout nouveau complexe hôtelier en montagne ! Vision Manager recherche un·e chef cuisinier·ère passionné·e et ambitieux·se pour construire, ou co-construire et diriger votre futur restaurant dans une résidence de tourisme haut de gamme, nichée dans une station de ski en plein renouveau ! Un projet d'envergure dans un cadre naturel d'exception : - Un restaurant semi-gastronomique à imaginer et construire ensemble, du concept à l'assiette - Plus de 50 logements, des appart'hôtels modernes entièrement équipés et des chambres refaites à neuf - Une salle de réception dédiée aux séminaires et événements d'entreprise - Dès 2026, un spa : avec jacuzzi, hammam, sauna, cabine de flottaison - Un lieu unique, pensé pour accueillir une clientèle locale, touristique et professionnelle Qui recherchons-nous ? Un·e chef·fe créatif·ve et engagé·e, avec l'envie d'entreprendre et de laisser sa signature culinaire dans un lieu d'exception. Ce projet est idéal pour un·e professionnel·le souhaitant s'associer à une aventure ambitieuse et façonner l'identité d'un restaurant dès sa création. Vos missions principales : Vous jouerez un rôle clé dans la création, le positionnement et le lancement du concept gastronomique. En étroite collaboration avec la direction : - Concevoir l'offre culinaire : identité, carte, sourcing, valorisation du terroir - Organiser et équiper les espaces de travail : cuisine, matériel, fournisseurs - Recruter et encadrer l'équipe cuisine et salle dans un esprit de qualité partagée - Contribuer à la stratégie de développement et à la notoriété du restaurant - Attirer une clientèle variée : locale, touristique et événementielle (séminaires, mariages, séjours bien-être…) Nous adapterons la cuisine à vos besoins !